Ferenc Névnap 2021
Must�ros-tejf�l�s csirkecs�kok kelbimb�val 2017-02-14 sponsored links Munka ut�n a legjobb a gyors vacsora. T�len nagy kedvenc n�lunk a kelbimb�. Ezt a z�lds�get pedig j�l lehet vari�lni egy kis csirk�vel. Na j�, bevallom h�siesen, hogy ma kaptam k�t h�tteret az �telfot�khoz a �l () �s alig v�rtam, hogy kipr�b�ljam azokat is. Teh�t a mai vacsora �gy ker�l most a blogra! :-) Elk�sz�t�si id�: 40 perc Hozz�val�k 2 szem�lyre: 25 dkg kelbimb� 40 dkg csirkemell fil� 2 dl tejsz�n 6 ek. must�r 1 kis poh�r 20%-os tejf�l (175 g) 1 dl v�z 4 gerezd fokhagyma 8 ek. ol�vaolaj s� frissen �r�lt bors 4 ev�kan�l ol�vaolajat �nt�nk egy serpeny�be, felforr�s�tjuk �s a f�lbe v�gott kelbimb�kat gyakori keverget�s mellett megpir�tjuk. �zl�s szerint megsz�rjuk s�val �s �r�lt sz�nes borssal. Kiszedj�k a serpeny�b�l a s�lt z�lds�geket �s f�lrerakjuk azokat. A serpeny�be �jb�l bele�nt�nk 4 ek. ol�vaolajat. K�r�lbel�l 5 cm hossz� 1 cm sz�les cs�kokat v�gunk a csirkemellb�l. Ezeket a serpeny�be rakjuk, megsz�rjuk s�val �s �r�lt sz�nes borssal �zl�s szerint.
K�rgesre pir�tjuk a h�sokat. Hozz�adjuk a csirkemellhez a kelbimb�kat, fel�ntj�k tejsz�nnel �s a v�zzel, hozz�kanalazzuk a must�rt �s a tejf�lt. Alaposan elkeverj�k az eg�szet. A fokhagym�kat fokhagymanyom�val belet�rj�k. K�r�lbel�l 10 perc alatt �sszerotyogtatjuk az eg�szet �s m�r t�lalhatjuk is. Rizzsel, kuszkusszal, quinoaval vagy csak �ppen mag�ban csipegess�k el vacsor�ra ezt az egyszer� �s finom fog�st!
A mustár pikáns ízt add ennek a tejfölös csirkének. Mi spagettivel esszük, de a tepsiben sült mustáros-tejfölös csirke finom rizzsel vagy nokedlivel is. A(z) tepsiben sült mustáros-tejfölös csirke elkészítése A csirkemellett vágd fel négy egyenlő részre. A bőrtelen csirkéket jól dörzsöld be vegetával, ne hagyj ki egyetlen porcikát sem. Önts, és oszlass el olajat egyenletesen egy tepsiben, aztán fektesd bele a csirkehúst. Keverd össze a tejfölt és a mustárt egy kis tálban, majd pedig egyenletesen oszlasd el a húson. Fedd le a tepsit alufóliával, és tedd a 200 fokosra előmelegített sütőbe. 3/4 óra alatt megpuhul, akkor vedd le róla az alufóliát, és még 1/4 órát tedd vissza a sütőbe, ha van grillező programod, akkor arra, mert pirulni teszed vissza ekkor. Mi spagetti tésztával és kovászos uborkával szeretjük, de finom rizzsel is vagy nokedlivel. Recept Menü Recept Kategóriák Tepsiben sült mustáros-tejfölös csirke hozzávalók 4 egész csirkecomb 1 csirkemell filé 5 dl tejföl 8 ek mustár olaj vegeta közösség