Tojáslikőr Készítése Otthon

Tojáslikőr Hozzávalók: 5 tojássárga 5 dl tej 2, 5 dl tejszín 1 rúd vanília 20 dkg porcukor 5 dl fehér rum Elkészítés: A tejet és a tejszínt egy edénybe öntjük, hozzáadjuk a porcukor felét és a félbevágott vaníliarudat, felforraljuk, majd a tűzről lehúzva hagyjuk kihűlni. A tojássárgákat habosra keverjük a porcukor másik felével, majd folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a kihűlt vaníliás tejet és a fehér rumot. Átszűrjük sűrű szitán, üvegbe töltjük, és egy éjszakát a hűtőben érleljük. Másnapra már összeérnek az ízek, nagyon finom, krémes ital lesz.

Az ital ősét a mexikói aztékok készítették, mégpedig avokádóból. A hódító spanyolok átvették a gyümölcs indián nevét (ahuacate), de az ő nyelvükön egy hasonló szó, az abogado ügyvédet jelentett. Az italt Suriname és Recife holland telepesei is megkedvelték, az ő révükön került Amszterdamba - és ezzel a félreértéssel lett az ital neve advocaat, amely a hollandban is prókátort jelentett. De mert Európában nehéz volt az ital konzisztenciáját megadó avokadóhoz hozzájutni, a leleményes hollandok tojássárgájával helyettesítették. Így született a tojáslikőr. Hogyan csinálja a bármixer? A tojáslikőr önmagában is nagyon finom, de ez az ital se úszta meg, hogy a bármixerek "fel ne dolgozzák". Íme néhány klasszikus tojáslikőr-koktél. Snowball. 5 cl tojáslikőr és 1 öntet zöldcitromlé keverékét feltöltjük szénsavas limonádéval, és megkeverjük. Blitz. 4 cl tojáslikőr és 4 cl brandy keverékéhez egy deci gyömbérsört öntünk, és megkeverjük. Diplomatakávé. Az előmelegített kávéscsészébe 2, 5 cl tojáslikőrt, majd a tetejére óvatosan 1, 5 cl feketekávét öntünk.

• Gasztro: Hogyan készítsünk tojáslikőrt? | hvg.hu
• Tojáslikőr készítése otthon teljes
• 4 csodálatos házi készítésű likőr - Recept | Femina
• Így készül a legfinomabb tojáslikőr házilag! - Fantasztikusan krémes lesz - Húsvét | Femina
• Orvosság fűben, fában, fenyőrügyben… - Maria Treben patikája

Szükségünk van hozzá néhány almára, barna cukorra, fahéjra, valamint csillagánizsra. Az almákat hámozzuk meg, rakjuk sütőpapírral bélelt tepsibe, rakjuk rá a fűszereket, majd kb. 60 percig süssük. Rakjuk befőttesüvegbe, öntsük fel alkohollal vagy vodkával, majd két hét után szűrjük szép üvegbe. A karácsonyi likőrök házilag készítve nem csak kitűnő italok, hanem jó ajándékok is lehetnek, hiszen amennyiben dekoratív üvegbe töltjük, és átkötjük egy masnival, akkor készen is van a remek ajándék.

Beszélgetésekhez vagy egy jó könyv mellé is tökéletes kísérőital a tojáslikőr, amelyet könnyen elkészíthetsz otthon is. A tojáslikőr igazi kényeztető ital, krémes, édes és itatja magát. A vendégeket, családtagokat ezzel kínáld meg, és máris oldottabb lesz a hangulat. Kortyonként ízlelgetheted a szádban, kellemesen felmelegít, de mégsem "üt". Azért óvatosan fogyaszd, mert tényleg itatja magát. Csokiimádók készíthetnek csokilikőrt, a kicsit különlegesebb ízek kedvelői pedig kókuszlikőrt. Ezek az italok ajándéknak is kiválóak, de egy hideg téli estén is nagyon fogsz neki örülni, ha felbontod és felidézed az ünnepek hangulatát. Házi tojáslikőr Hozzávalók 6 adaghoz 500 milliliter tej 250 gramm porcukor 5 darab tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 250 milliliter tejszín 250 milliliter rum (fehér) vagy tiszta szesz Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A tejet és a tejszínt, 100 gramm porcukrot és a vaníliás cukrot keverjük össze, forraljuk fel. Hagyjuk kihűlni. A tojássárgáját elektromos habverővel verjük habosra a többi porcukorral, tegyünk hozzá néhány kanál tejet, majd addig verjük, amíg a cukor elolvad.

Az alkohol csak a végén kerül bele, de ha nem akarjuk, hogy nagyon alkoholos legyen, akkor tegyük bele az elején, az íze így benne marad, az alkoholtartalom nagyobb része viszont elpárolog. De akár ki is alkohollal készítjük, akkor akár 3-4 hétig is simán eláll hűtőben, és igazán nincs sok munka az elkészítésével sem. Néhány helyes üveg beszerzésén kívül sok feladatunk nincs az alapanyagokkal sem, hiszen még az alkoholt is mi választhatjuk ki. Kellemes karácsonyi készülődést, finom tojáslikőröket kívánok addig is! Olvastad már? Kutyakeksz 3 hozzávalóból

• Fiat usa models
• Henna minta kezdőknek 1-10