Ferenc Névnap 2021
Az indiai sárgaborsó leves mellé a friss gyömbértea és pirítós jó ötlet. Vendégeid imádni fogják! Indiai mungóbab leves receptünk a Youtube csatornánkon Leveles Zoltán indiai sárgaborsó leves receptje ezen a videón megtekinthető:
Napról napra bővülő vegán receptek Célunk, hogy létrehozzuk a vegán közösség legnagyobb hazai receptgyűjteményét folyamatosan bővülő, kipróbált receptekkel.
A sárgaborsó főzelék az egyik legkedveltebb és talán leggyakrabban fogyasztott főzelékfajta. Egyáltalán nem bonyolult, rendkívül egészséges, és nem kell feltétlenül menzaízűnek lennie – kivéve persze ha jó emlékeid vannak a menzákon felszolgált sárgaborsó főzelékről. 🙂 A sárgaborsó főzelék elkészítése egyáltalán nem igényel komoly főzési tudást. Gyakorlatilag a megfőzött sárgaborsó magától is pürésedik, és egy kis hagymás rántással, valamint minimális ízesítéssel kész is ez a tápláló étel. De lássuk a receptet! Sárgaborsó főzelék recept Mosd meg a sárgaborsót, és tedd fel hideg sós vízben főni nagy lángon. Fél kg (500 g) sárgaborsóhoz 1, 75 l vizet, és kb. 1, 5-2 tk. sót számolj. Tedd fel főni a sárgaborsót sós vízben Ha a víz felforrt, azonnal vedd le a lángot alacsony-közepesre (a sárgaborsó főzés közben felhabzik, nagyon könnyen kifut). Szedd le a képződő habot az elején egy kanál segítségével. Kb. 40 percig főzd. Akkor jó, ha már minden szem puha, a nagy része teljesen szétfőtt pürésre, és kb.